제주도 귀농일기 6편｜한라봉 선별기로 직접 해본 선과 작업

지인의 한라봉 선과를 도우러 갔습니다

감귤농사를 준비하던 때, 지인이 새로 구입한 선별기로 한라봉을 선과하는 일을 도왔습니다. 앞으로 제 감귤을 판매하려면 선별과 포장도 알아야겠다는 생각이 있었습니다. 콘테나에 담겨 온 한라봉을 분류하고 주문에 맞게 포장하는 과정을 함께했습니다.

무게를 나누는 기계, 과일을 살피는 사람

제가 도왔던 현장의 선별기는 과일을 무게에 따라 나누는 방식이었습니다. 한라봉은 모양이 고르지 않고 꼭지나 잎이 붙어 있는 것도 있어 하나씩 상태를 보며 올렸습니다. 외관이 좋지 않은 것은 사람이 다시 확인했습니다.

기계 위에서 잘 굴러가지 않는 한라봉은 손으로 위치를 잡아주기도 했습니다. 과일끼리 부딪히지 않게 살펴야 해서, 넣고 기다리기만 하는 일은 아니었습니다. 이 대목은 당시 제가 했던 작업 기록이지 기계 조작 안내는 아닙니다. 그날 당도계를 사용해 비교 측정한 기록은 없습니다.

가정용 3kg·5kg·10kg, 손이 더 간 선물용

선별한 한라봉은 구분해 콘테나에 담아두고 주문에 맞춰 포장했습니다. 당시 가정용은 중간 크기를 중심으로 3kg·5kg·10kg 구성에 나눠 담았습니다. 제가 도왔던 판매처의 당시 구성이었습니다.

선물용은 과일의 겉모양과 배열을 더 살펴야 했습니다. 제 체감으로는 가정용보다 포장 시간이 두 배 이상 걸렸습니다. 실제 시간을 재서 비교한 값은 아니지만, 같은 한라봉도 포장에 따라 손이 가는 정도가 다르다는 것을 느꼈습니다.

집에 가져온 한라봉을 모아놓고

집에 돌아와 챙겨온 한라봉을 모아 사진으로 남겼습니다. 당시에는 하우스 재배에도 관심이 있었지만 주변에서 임대할 시설을 찾기 어려웠습니다. 노지에서 한라봉이나 레드향을 조금 키워보고 싶다는 생각도 했습니다. 여기에는 그 생각을 실행한 결과까지 남아 있지는 않습니다.

귀농일기 이어 읽기 · 이전: 귀농일기 5편 | 다음: 귀농일기 7편

블로그 소개 · 개인정보처리방침 · 문의·방명록